Sartenes que se pegan

Por regla general, en los pisos de alquiler y/o compartidos, la gente suele tener poco cuidado con las sartenes (o éstas son muy viejas) y es difícil encontrar una que no se pegue.

Mi solución:

1. Cómprate tu propia sartén. Una de tamaño pequeño o mediano, de unos 15-20 € y cuídala. 
2. Cuídala significa limpiarla con delicadeza, usar siempre utensilios de madera, no rascar el andiadherente y si con esponja no sale la suciedad, déjala a remojo unas horas y vuelve a insistir con suavidad. Remójala más horas si es necesario. Yo suelo limpiarlas justo después de cocinar, para no quemarme las pongo boca abajo y dejo caer el agua fría con cuidado (boca arriba se puede estropear el antiadherente...).

Tortilla de patatas... ¡al microondas! (10 minutos)

He intentado buscar el vídeo donde vi la receta de la tortilla de patatas al microondas, pero no lo he encontrado...

Lo que he hecho ha sido poner la patata laminada en un plato con un chorrito minúsculo de aceite, las he puesto en el microondas unos 3 minutos, hasta que se ponen blandas y se pueden machacar con un tenedor, luego he mezclado la patata machacada con 2 huevos batidos y sal, y he hecho la tortilla en la sartén a fuego medio y con paciencia. Y de sabor está igual que la forma tradicional, con mucho menos aceite :)

En youtube hay muchos vídeos haciéndola: "tortilla patatas microondas" ;)