Lo que he hecho ha sido poner la patata laminada en un plato con un chorrito minúsculo de aceite, las he puesto en el microondas unos 3 minutos, hasta que se ponen blandas y se pueden machacar con un tenedor, luego he mezclado la patata machacada con 2 huevos batidos y sal, y he hecho la tortilla en la sartén a fuego medio y con paciencia. Y de sabor está igual que la forma tradicional, con mucho menos aceite :)
En youtube hay muchos vídeos haciéndola: "tortilla patatas microondas" ;)
2 comentarios:
Tiene buena pinta...
Cualquier cosa mejor que las "precocinadas" o las que hacen ahora con "huevina" (huevo pasterizado) para evitar las salmonelosis...
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