martes, 14 de noviembre de 2017

Crema de calabacín (+verduras)

Ingredientes:

Calabacines
Zanahoria
(calabaza, puerro, judías verdes, patata, guisantes...)
Media Cebolla
Ajo
Sal y pimienta
3 cucharadas de aceite
Queso (yo usé mozzarella)


Preparación:

Cortar las verduras en trozos y poner en la olla. Cubrir bien de agua. Hervir unos 20 minutos, hasta que todo esté blando. Retirar del fuego, añadir el queso y batir. Añadir sal y pimienta al gusto. 

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