Ingredientes para 6 crepes: 2 huevos, 1/4 de leche, 1 cucharada de azúcar, 1 pizca de sal, 5-6 cucharadas de harina.
Utensilios: batidora, plancha o sartén muy buena.
Comentarios: mi primer intento fue bastante deprimente porque la sartén se pegaba y no hubo manera. Con la plancha es otra cosa.
Procedimiento:
Se baten todos los ingredientes hasta que quede una masa espesa y sin grumos. Se vierte el contenido sobre la sartén/plancha caliente hasta que se hagan por abajo y se le da la vuelta.
En caso de utilizar sartén, calentar un poco de mantequilla antes de echar la masa.
Servir y comer, calientes o fríos, con chocolate, caramelo, queso de untar...
Variantes para los crepes:
Hay quien le echa canela, limón o algún licor a la mezcla.
Aportaciones de los visitantes:
Foto del plato:
Utensilios: batidora, plancha o sartén muy buena.
Comentarios: mi primer intento fue bastante deprimente porque la sartén se pegaba y no hubo manera. Con la plancha es otra cosa.
Procedimiento:
Se baten todos los ingredientes hasta que quede una masa espesa y sin grumos. Se vierte el contenido sobre la sartén/plancha caliente hasta que se hagan por abajo y se le da la vuelta.
En caso de utilizar sartén, calentar un poco de mantequilla antes de echar la masa.
Servir y comer, calientes o fríos, con chocolate, caramelo, queso de untar...
Variantes para los crepes:
Hay quien le echa canela, limón o algún licor a la mezcla.
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- Mª Ángeles Sánchez de http://cocinayestudiasinmiedo.blogspot.com/: Échale un chorreoncito de licor 43,p para que le dé gustito y verás qué ricas están, sobre todo las dulces.
Foto del plato:
